オーガニックにこだわったハーブ栽培

私たち”za'atar project”は、ハーブをきっかけに人と人が繋がり、
地方で一緒に活動できる仲間づくりをしたいという思いからスタートしました。

私たちの住まいでもある岡山県新見市神郷を舞台に活動しています。

神郷は高梁川の源流に位置しており、豊かな水と山々に囲まれた豪雪地域。

そんな土地と気候に合わせて、さまざまな種類のハーブを育てています。

農薬や化学肥料を使わずに育てているハーブは香り豊かで、
いつもの料理が一味違う上品な美味しさに仕上がります。

安心安全なハーブをもっと身近に感じてもらえるよう、
自家栽培のハープや地元の食材を使ったオリジナル商品を販売しています。

私たちが発案した「香りごはんの素」は、まったく新しい味わいが楽しめます。

ぜひ、お試しください☆

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